Кухня

Принято считать, что на приготовление блюд ресторанного уровня требуется масса времени, а ингредиенты для них вряд ли можно отыскать на обычной кухне. Но спешим развеять этот миф: некоторые известные во всем мире блюда, которые предлагают самые пафосные и дорогие заведения общественного питания, вполне можно приготовить в домашних условиях без ущерба для кошелька. Более того, кушанья, о которых пойдет речь в этой статье, готовятся очень быстро.…

Грэм Томлинсон (Graeme Tomlinson) — известный нутрициолог, за инстаграм-аккаунтом которого следят больше 500 тыс. человек. Он называет себя фитнес-шеф-поваром и почти каждый день публикует в сети картинки, которые развенчивают мифы о правильном рационе. Грэм советует не зацикливаться на «хорошей» еде и помнить, что для похудения важен дефицит калорий. Мы в AdMe.ru согласны с позицией Томлинсона, поэтому с радостью делимся новой порцией его постов. 1. © thefitnesschef_ / instagram  …

5 февраля поклонники самой знаменитой шоколадной пасты в мире празднуют Всемирный день Nutella. Фанаты бренда отмечают этот день с 2007 года. Они обмениваются в соцсетях фотографиями, готовят на основе Nutella разные блюда, пишут о своей любви к ней и делятся рецептами. Мы в AdMe.ru верим, что в этот день можно не опасаться за фигуру, поэтому отметим его бутербродом с Nutella и расскажем вам самые интересные факты о ней. Но стоит помнить, что рекомендуемая…

А вы знали, что больше половины продуктов на прилавках магазинов содержат недостоверную информацию о составе и пищевой ценности? Производители применяют мелкий шрифт, который без лупы не разберешь, пишут размытые формулировки состава и придумывают еще 1000 и 1 трюк, чтобы вы выбрали их товар. Но у нас есть и хорошая новость — после прочтения нашей статьи вас будет очень трудно обмануть даже самому хитрому дельцу. AdMe.ru предлагает критически относиться к банкам и коробкам,…

Можно без преувеличения сказать, что количество кулинарных сайтов в интернете исчисляется десятками тысяч, а видеороликов на ту же тему — миллионами. Что уж говорить о советах, следуя которым, кажется, можно научиться готовить не хуже мишленовских поваров. Но не все они одинаково полезны, а отличить работающий от неработающего можно только одним способом: проверив его лично. AdMe.ru вооружился советами, продуктами и кухонным инвентарем, чтобы узнать, стоит ли брать на заметку многочисленные кулинарные…

В мире полно странных и причудливых блюд. Люди едят насекомых и сомнительной свежести селедку, сыр, от запаха которого слезятся глаза, и столетние яйца. Некоторые деликатесы, по нашему мнению, можно проглотить, только зажмурившись, заткнув нос и не жуя (правда, непонятно, зачем тогда их вообще в рот брать). Но есть и такие продукты, которые могут быть весьма неплохи, если перешагнуть через наши предубеждения. Редакция AdMe.ru решила составить подборку разносолов…

Люди, которым доводится пользоваться услугами работников сферы обслуживания, делятся на 2 типа: одни стараются вести себя максимально уважительно, другие не задумываются о своем поведении. Например, какие-то посетители ресторанов стараются запоминать имена обслуживающего персонала и делать все, чтобы облегчить им труд. Другие не заморачиваются такими мелочами, прикрываясь фразой: «Они обязаны мне угодить. Это их работа». Мы в AdMe.ru верим, что, если каждый будет относиться друг к другу…

Сегодня индустрия кофе переживает небывалый подъем. Вокруг ароматного напитка сложилась особая культура потребления, а многочисленные тематические торговые точки растут и множатся в геометрической прогрессии. Но в то время как любителей горького эспрессо, сладкого латте и воздушного рафа становится все больше и больше, количество мифов и стереотипов, связанных с кофе, тоже не уменьшается. Мы в AdMe.ru не прочь скрасить обеденный перерыв чашечкой бодрящего кофе. В сегодняшней подборке — секреты от людей, которые знают…

О вкусах не только спорят, из-за них начинаются настоящие интернет-войны. Продукт, которому одни отказывают даже в праве на существование, для других — желанный деликатес, за который они готовы платить немалые деньги. Взгляните на эту противоречивую десятку из нашей статьи — все они, от шоколада с беконом до джема из оливок, стали предметом жарких споров в сети. Мы в AdMe.ru никогда не пробовали ничего из перечисленных блюд и напитков, но точно решимся это сделать. Присоединяйтесь. А в конце…

Новогодний стол невозможно представить без оливье, селедки под шубой, шампанского и главной роскоши — бутербродов с икрой. Но как выбрать правильную и вкусную икру, если в магазине вы видите только банку с несколькими надписями, которую нельзя открыть до покупки? AdMe.ru спросил совета у дипломированного повара-технолога и узнал главные секреты выбора качественной икры для новогоднего торжества. Изучите маркировку На жестяной банке обязательно должна быть маркировка с датой изготовления, словом…